Bombaj yapmak ne demek? 1. Mikrobiyolojik bozulma: Konserve kabında büyüyen mikroorganizmalar gaz üretimiyle veya gaz üretimi olmadan bozulmaya neden olabilir. Bozulma etkeni gaz üreten bir mikroorganizmaysa, kutunun içinde gaz birikecek ve kutunun şişmesine neden olacaktır. Bu olaya “bombalama” denir. Bombaj nedir gıda? Normal bir kutu vakum altındadır ve her iki tarafı hafifçe çukurdur. Gaz oluşturan mikroorganizmalar içerideki vakumu aşar ve hatta yüksek basınç oluşturarak kutunun oluşan gaz miktarına bağlı olarak daha fazla veya daha az şişmesine neden olur. Buna “bombalama” denir. Mabuda ne demek? Arapçadan dilimize giren Mabud kelimesinin orijinal yazılışı “mabut”tur. Kelimenin sözlük anlamı ise arama yapıldığında Tanrı’dır. Termal…
Yorum Bırak