Köfte yumurtalı mı yumurtasız mı? Köfte karışımına yumurta eklemek lezzeti artırabilir ve karışımın kıvamını iyileştirebilir. Ayrıca köftelerin daha sıkı bir yapıya sahip olmasına yardımcı olur. Köfte harcının içine yumurta konur mu? Derin bir kaseye 500 gr yağsız kıyma, 1 paket (41 gr) köfte harcı ve 1/2 su bardağı (100 ml) su koyun. Karışıma 1 yumurtayı çırpın ve harç kıvamına gelene kadar yoğurun. Harcı oluşturduktan sonra yağsız tavada, fırında, ızgarada veya mangalda pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun! Köfte harcının içine ne konur? Uygun bir karıştırma kabına kıymamızı koyalım. Rendelenmiş ve ezilmiş soğan, ince kıyılmış sarımsak, yumurta, galeta unu, yağ,…
Yorum Bırak