Steak hangi etten yapılır? Steak, çoğu zaman bonfile et ile karıştırılır. Ancak steak etini bonfile etten ayıran en önemli özelliği daha yağlı olmasıdır. Bonfile, steak etine oranla daha az yağ oranına sahip bir et çeşididir. Steak eti genellikle dananın sırt kısmından çıkarılır. Steak et dananın neresi? Dana steak, çoğunlukla dananın sırt kısmından elde edilen bir kesimdir ve zengin aroması ile et severlerin vazgeçilmezidir. Steak, Türkçe’de biftek anlamına gelmekle birlikte, birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Dallas steak, New York steak ve Kobe steak gibi çeşitleri ile dünya mutfağında ünlüdür. Dallas steak mi antrikot mu? Hayvanın sırtından çıkan ve oldukça değerli bir et…
Yorum Bırak